연어 효능 부드러워

연어 효능 몇가지.

얼마전 아는 지인분과 초밥집에 갔습니다. 10 ~ 20대 분들이 좋아할만한 맛인 단짠단짠 초밥이 참 많더군요. 저는 생물 초밥을 좋아하는 터라 3 ~ 4가지 초밥만 먹고 왔는데 그중 연어초밥이 제일 맛있었습니다.

 

 

연어는 그냥 회로 먹어도 맛있고, 구워먹어도 맛있고, 스테이크로 요리를 해 먹으면 더 맛있고 제가 참 좋아하는 녀석입니다. 오늘은 이러한 연어 효능에 대해 알아보았습니다.

 

맛있는 음식이 몸에도 좋은 경우는 그리 흐한 경우가 아니죠. 제가 좋아하기 때문에 이 연어를 맛도 좋고 몸에도 좋은 음식이라고 저 혼자 단정짓겠습니다. 

 

 

1. 뇌 건강 

연어 효능으로 뇌의 건강을 돕습니다. 뇌의 필수영양소 DHA가 다른생선들 보다,참치 못지않게 다량 함유되어 있다고 합니다. DHA는 생선기름에 존재하는 불포화 지방산으로 뇌세포막의 주요성분으로 뇌 건강을 좋게 해주는 연어 효능을 내게 해주는데요. 이러한 DHA의 역할로는 정보전달에 필요한 신경전달 물질이 세포와 세포막이 잘 결합되야 하는데 바로 이 세포막의 유동성을 증가시키는 물질이라고 합니다.

 

이런 효능때문인지 뇌에서 오는 스트레스와 우울감, 깜빡 잊는 건망증, 새로운 정보를 기억할때, 성장기의 아이들, 태아의 뇌 성장에 필요한 중요성분이라 꾸준히 섭취를 하면 현재보다 더 나은 뇌 건강에 도움이 도는 연어 효능입니다. 

2. 다이어트+피부미용 

운동후 근육손실을 막기위해 필요한 단백질, 운동이 싫어 식이요법을 한다고해도 손해볼게 없는 연어 효능입니다. 연어가 품고 있는 영양소 중 단백질 함량이 21%. 그에 비해 100g 당 칼로리는 161kal로 포만감이 일찍 찾아오는 고단백, 저열량 식품이라 연어 효능으로 다이어트에 좋기 때문에 운동선수나 헬스트레이너 분들이 추천해주는 음식 중 하나입니다.

 

그외 비타민+(a)(d)(e) 성분과, 쫄깃한 식감의 껍질부분에는 피부가 좋아하는 콜라겐 성분까지 함께 지니고 있어 피부미용과 비타민e의 항산화 작용으로 노화방지에도 도움을 주는 연어 효능입니다. 

3. 뼈 건강 

연어는 뼈까지 먹을수 있음에도 불구하고 의외로 다른 식품처럼 칼슘은 거의 함유하고 있지 않습니다. 하지만 뼈 건강에 좋은 연어 효능이 있죠. 대신 비타민d와 마그네슘이 함유되어있어 체내 칼슘 흡수율을 높이고 흡수된 칼슘의 뼈 건강에 매우 도움을 주는 연어 효능이 있습니다! 연어를 조리하다보면 기름이 많이 나오는데 이기름은 류마티스 관절염 환자들에게 식이요법으로 쓰일만큼 이로울 정도라 합니다. 관절의 건강도 챙겨 주는 연어 효능입니다.

덧붙여 칼슘함량이 높은 식품과 조리후 섭취시 골다공증 예방에도 도움이 될듯합니다. 

4. 성인병 예방 

연어 효능으로 각종 성인병의 예뱡도 들 수 있습니다. 혈전증 예방 약으로 판매될 만큼 뛰어난 효과를 보이는 EPA 성분도 손꼽히는데요. EPA는 체내에서 생성되지 않을뿐더러 인체에 꼭 필요한 영양소라 이러한 연어 효능을 더더욱 돋보이기도 합니다. 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중, 폐혈전증 등의 무서운 혈관질환 예방은 물론 주성분인 오메가3 지방산은 인슐린분비 촉진작용을 통해 혈당수치 조절을 하기때문에 당뇨를 앓고 계신 분들에겐 혈당조절을 돕는 성인병 예방에 독보적인 식품이기도 합니다. 연어 효능 실로 뛰어납니다. 

5. 눈건강 

연어에 함유된 비타민중 비타민E가 제일 많이 알려져 있지만 더불어 비타민A는 자연이 주는 눈시력과 눈건강에 필수적으로 눈의 피로함, 안구건조증 등 현대인이 겪는 질환의 예방에 좋은 연어 효능도 있습니다.

오늘은 이상으로 연어 효능 몇가지에 대해 알아보았습니다.

늘 갈등을 하곤합니다. 입에 맛있는 음식은 몸에 그리 좋진 못하고 맛이 없는 음식은 몸에 매우 이로우니.. 하지만 연어는 이 두마리의 토끼를 다 잡을 수 있다고 저는 단언합니다.