고구마 효능 고마워

국민간식 고구마 효능 몇가지

고구마는 예부터 우리 민족과 매우 가까운 식품이었습니다. 구황작물로 감자와 함께 배고픔을 달래 주는 고마운 녀석이었죠. 요즘은 유머에도 많이 나오더군요. 사이다와 함께. 오늘은 이러한 고구마의 이로운점에 대해 간단히 알아보았습니다.

고구마는 그 영양성분이 풍부한 반면 칼로리는 낮은편이라 많은 여성들이 찾고 있는 식품이기도 합니다. 삶거나 찐 고구마의 칼로리는 100g당 130kcal정도 됩니다. 시중에서 흔히 접하는 고구마는 보통 200g정도라고 한다면 고구마 한알에는 약 250kcal정도의 열량이 있는편입니다. 그리고 포만감도 금새 채울 수 있으니 정말 건강한 간식이라 할 수 있습니다.  고구마 효능을 알아보죠.

참고 : 백미 한공기 356kcal, 식빵 100g 270kcal정도입니다. 고구마는 하루 한 두개 정도만 섭취하는 것이 좋습니다.

01. 고혈압을 예방해 주는

고구마는 칼륨성분이 풍부합니다. 이 칼륨이 체내에서는 나트륨 배출을 촉진하여 주어 혈압을 낮추어 주는데 도움을 줍니다. 우리의 식단은 특히 나트륨이 굉장히 많이 첨가되기 때문에 고구마 섭취를 통한 혈압상승 억제효과로 고혈압을 예방할 수 있습니다. 

02. 노화방지와 피부미용에 기여하는

고구마 효능으로 피부에도 좋습니다. 고구마 한알에는 비타민C 성분의 일일 권장량 정도의 양이 들어 있습니다. 비타민 성분은 피부를 건강하고 좋게 하여 주며 노화방지에도 기여하기 때문에 여성에게도 참 좋다할 수 있습니다. 더하여 삶거나 찌는 등의 열을 가해도 비타민이 모두 파괴되지 않고 약 60% 이상 남아 있기 때문에 부족한 비타민C 보충에 매우 좋습니다. 그리고 안토시아닌 성분도 함유되어 있기 때문에 항산화작용으로 노화방지에도 기여합니다.

03. 다이어트, 체중감량을 도와주는

고구마는 앞서 열량이 적은 반면 조금만 섭취를 해도 금방 포만감을 느끼게 해줍니다. 고구마는 당지수 즉 GI지수가 55정도의 낮은 음식으로 감자의 85 보다도 낮아 다이어트나 체중감량에 많은 도움을 주는 고구마 효능입니다.

참고 : GI(당지수) 음식의 소화과정에서 음식이 포도당으로 전환되어 혈당농도를 높이는 정도를 나타낸 지수로 이 지수가 높을 수록 많고 빠른 열량을 만들며 남은 열량은 지방화 됩니다.

04. 암을 예방하는

고구마는 항암작용에도 탁월합니다. 항암성분의 대표격인 베타카로틴 성분에 의해 암세포의 생성과 성장을 억제하여 암을 예방하게 해줍니다. 특히 고구마들 중 노란색이 짙은 고구마일수록 이 베타카로틴 성분이 많이 함유되어 있습니다.

05. 장 건강을 책임지고 변비를 완화해 주는

고구마 효능으로 장 건강에도 참 좋습니다. 고구마에는 셀룰로스와 식이섬유가 매우 풍부하여 장 기능을 강화시켜 주고 장의 건강을 좋게 해줍니다. 그리고 생고구마의 절단면의 액체는 변비에 탁월한 얄라핀 성분에 의한 것인데 이 성분의 장청소 작용으로 변비완화는 물론 숙변의 제거에도 매우 좋습니다. 변비로 고생이신 분은 조리된 고구마보다는 생고구마를 더 권장합니다.

06. 피로회복을 도와주는

고구마의 비타민B1 성분은 피로회복에도 많은 도움을 줍니다. 특히 매일 야근으로 피로가 누적된 사람들은 이 고구마의 섭취를 통해 피로회복에 도움을 줄 수 있습니다.

고구마 효능에 이어 고구마를 드실때 몇가지 팁을 알려드리겠습니다. 고구마의 속살보다 보라색의 껍질에 안토시아닌 성분이 더 많이 함유되어 있습니다. 그리고 다른 영양소와 좋은 효소도 이 껍질 부분에 더 많이 함유되어 있어 소화를 원활하게 해주고 속쓰림 등의 증상을 예방케 해줍니다. 그러므로 고구마는 껍질채로 드시는 것이 좋습니다. 또 고구마의 잎이나 줄기에도 비타민 등이 다량 함유되어 있기 때문에 고구마 줄기 등도 조리해 드시면 좋답니다.

위와 같은 효능 이면에 부작용이 있을 수도 있습니다. 한번에 너무 과한 양의 섭취는 장에 이상 발효 가스를 만들어 설사를 야기 할 수도 있습니다. 오늘은 이상으로 고구마 효능에 대해 알아보았습니다.

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