간에 좋은 음식 챙겨 먹기

간 기능을 개선시키기 위해서는 음식의 고른 섭취가 중요한데 특히 간의 대사를 촉진시켜주고 도움을 주는 녹황색의 채소가 좋습니다. 그리고 양질의 단백질을 충분히 섭취하여 간세포의 생성을 돕는 것이 좋은데 간 건강에 도움을 주는 성분이 많이 함유된 음식을 꾸준히 섭취하되 다음의 영양소를 고려하여 섭취하시기 바랍니다.

• 양질의 단백질, 비타민 C, 비타민 B12, 엽산, 아스파라긴, 아르기닌 등의 아미노산 등

 

 

 

간에 좋은 음식 소개

우리 몸의 각 장기가 제자리에서 맡은 바 역할을 다 할 때 비로소 건강을 지킬 수 있습니다. 무엇하나 중요치 않은 장기는 없지만 그중에서도 간은 흡수된 각종 영양소를 신체 대사에 필요한 성분으로 변환시켜 주고 독소에 대한 해독작용과 면역작용에 특히 더 중요한 장기입니다. 이러한 중요한 장기 간은 그 기능이 저하되어도 대부분 자가 증상을 느끼기 어렵기 때문에 평소에 간에 좋은 음식을 챙겨 먹으며 간 건강을 지켜 주는 것이 중요합니다.

 

 

간의 기능이 저하되고 간 건강이 악화되면 간경화는 물로 간염이나 지방간 등의 질환이 발생할 수 있는데 이러한 질환을 느끼게 되면 이미 간세포는 절반 이상이 파괴되어 있는 경우가 많습니다. 그러므로 간 기능을 개선하기 위해선 평소 균형 잡힌 식생활 습관이 매우 중요하며 간에 좋은 음식을 챙겨 먹어 도움을 줄 수 있습니다.

 

건강한 간 만들기

간 기능 개선에 좋고 간에 좋은 음식 10가지

다음에서 소개하는 몇 가지의 음식을 통해 간 기능을 개선시키고 간의 건강을 지키는데 도움을 줄 수 있습니다. 균형 잡힌 식단과 영양소가 풍부한 몇 가지 음식을 알려드립니다.

 

• 부추 : 간의 채소라는 별명이 붙여진 부추입니다. 비타민과 철이 풍부한 식품으로 활성 산소 해독과 혈액순환에 큰 도움을 줘 간 기능 개선과 간 건강에 매우 좋습니다. 부추의 특별한 향을 내는 성분인 '유황화합물'은 특히 강장 작용에 큰 도움을 줍니다. 의학 저서 '동의보감'에서는 부추를 '간의 채소'라 명시하였습니다. 
• 헛개나무 : 숙취해소제로 더 유명한 헛개나무입니다. 탁월한 해독작용으로 간에 쌓인 독을 해독하는데 도움을 주고 특히 음주 전이나 후에는 숙취해소를 도와 간에 부담을 줄여줄 수 있습니다. 이미 헛개나무에서 추출한 '헛개나무 과명 추출물'은 건강기능식품의 원료로도 많이 쓰입니다. 간수치를 잡아주고 해독작용에 탁월합니다비트 : 비트가 포함하고 있는 베타인 성분이 간의 해독작용을 돕습니다. 이 베타인 성분은 저밀도 콜레스테롤 합성에 유의미한 작용을 통해 혈중 콜레스테롤 수치를 잡아주고 지방에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 특히 지방간의 발병률을 크게 떨어뜨릴 수 있습니다. 그리고 비트는 간세포의 생성에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 

• 모시조개 : 타우린과 풍부하여 간 기능 개선에 좋고 비타민 B12, 비타민 A를 다량 함유하고 있어 담즙 대사에 도움을 줍니다. 이러한 간 기능 개선과 담즙 대사의 도움을 간에 부담을 줄여주기 때문에 피로 해소에 도움을 줄 수 있습니다. 한편 한방에선 모시조개 껍질을 약용으로 이용하여 껍질을 말려 구운 뒤 가루로 내어 복용시키면 간 기능 향상에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
• 결명자 : 동의보감에서 '간의 기운을 돕는다'라고 소개된 결명자도 간에 좋은 음식입니다. 예부터 '차가운 음식'으로 구분된 결명자는 간의 열을 식혀 주는데 도움을 주는 것으로 알려져 있으며 양약에서는 혈중의 콜레스테롤 수치 안정화에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 탁월한 해독작용으로 인제 여러 장기에서 효과를 보이지만 특히 간과 췌장에서 그 효능이 뛰어났습니다.

지방간에 좋은 음식 전파

• 칡 : '카테칸' 성분이 풍부한 칡입니다. 카테칸 성분은 간에 해로운 과산화지질의 생성을 억제하여 간 부담을 줄여주며 특히 과도한 음주로 인한 간 손상을 줄여줘 알콜성 지방간에 좋습니다. 칡을 장시간 우릴수록 이 카테칸 성분이 더욱 잘 추출되므로 약불에 장시간 우린 차의 형태로 우려먹는 것이 좋습니다. 
• 버섯 : 양질의 단백질이 풍부한 버섯은 간에 축적되는 지방의 분해를 도와 지방간 예방에 도움을 주고 간세포의 재생에 좋습니다. 특히 양송이버섯과 새송이 버섯 등의 버섯은 베타글루칸 성분을 풍부하게 함유하고 있는데 이 중 양송이버섯에서 추출한 AHCC 성분은 간암의 예방에 효과적인 것으로 나타났습니다.

 

간에 좋은 음식들

 

간 건강을 위한 습관

건강한 간을 지키기 위한 습관으로는 간에 좋은 음식을 챙겨 먹음과 동시에 간에 부담을 크게 주는 음주는 되도록 피해야 하며 규칙적인 양질의 수면으로 충분한 휴식을 취해 주는 것이 좋습니다. 또한 비만은 지속적으로 간에 부담을 주므로 자신에게 적당한 체중을 유지하고 자신만의 스트레스 해소법을 만들어 스트레스를 받지 않는 것도 중요합니다.