렌틸콩 효능 핵심

오늘은 '세계 5대 건강식품' 중 하나인 렌틸콩 효능에 대해 정리했습니다. 

그 모양과 생김새가 볼록한 렌즈와 비슷해서 '렌즈콩'으로도 불리는 렌틸콩. 이미 건강에 관심이 많으신 분들에게 매우 큰 관심을 모으고 있는 식품입니다. 어떤분들은 이 콩의 이름이 조금 생소하신 분들도 계시겠지만 렌틸콩은 이미 아주 오래전 부터 우리 인류의 먹거리였죠. 처음 렌틸콩을 먹은 것이 신석기시대로 추정될 정도니 말입니다.

이 렌틸콩의 주요 산지는 인도이며 중동 여러국가와 유럽에서도 스튜 또는 볶음 등 매우 다양한 요리로 입맛과 건강을 찾자주고 있죠.

우리나라에서는 잘 알려진 녹두와 그 생김새가 비슷하고 우리나라의 김치와 어깨를 나란히 하는 대표적인 세계의 건강식품입니다.

"렌틸콩?Lentils?"

렌틸콩은 고단백 저지방 식품의 대표주자로 콩, 견과류 중 3번째로 많은 단백질을 함유하고 있답니다. 그리고 식이섬유도 많이 함유되어 있어 바나나의 무려 12배, 고구마의 10배에 해당된답니다. 이 수용성 식이섬유에 의해 혈당수치를 조절하여 당뇨에 좋고 혈중 콜레스테롤 저하에 좋아 심혈관 질환을 예방할 수 있느데 오늘은 이러한 렌틸콩이 어디에 좋은가에 대해 정리해보는 시간을 가졌습니다.

"렌틸콩 효능?"

렌틸콩은 특이하게 붉은색이나 노란색, 갈색, 초록색 등의 여러가지 색상을 지니고 있고 렌틸콩을 재배한 생산지에 따라 반점이나 얼룩무늬를 지닌 다양한 품종이 있습니다. 그 맛은 매우 고소하고 담백하여 인도에서는 빵, 밥과 주된 식량이 되며 유럽쪽에서는 채소 등과 함께 먹거리로 활용되고 있습니다. 미국에서 '세계 5대 건강식품'으로 선정된 이유에 대해 한번 알아보죠.

01. 혈관건강, 심장질환 예방

렌틸콩 효능으로 피를 맑게 해주고 혈관을 건강하게 해줍니다. 다량의 식이섬유, 엽산, 철분 등이 풍부하여 심장건강을 좋게 해줘 심장질환을 예방해 주고 혈중 노폐물과 콜레스테롤를 잡아줘서 혈관계 질환을 개선 또는 예방해주죠. 이런 작용을 통해 혈액순환에 도움을 주기 때문에 임산부나 갱년기 여성에게 좋고 빈혈을 개선해 주는 효과도 있다합니다.

02. 혈당조절, 당뇨개선

렌틸콩에는 당 조절에 필수적 성분인 아연이 풍부하여 혈당조절에 도움을 주고 비타민B, 엽산 등이 매우 풍부해서 당뇨 환자들에게 필수적으로 필요한 영양분 공급에 좋습니다.

실제로 당뇨를 지니고 있던 어떤 사름은 3개월간 꾸준히 섭취한 결과 3개월 전보다 혈당이 크게 줄어 들었다고 합니다.

03. 다이어트, 변비개선

렌틸콩 효능으로 다이어트에 도움을 줍니다. 앞서 잠깐 소개했듯이 식이섬유가 매우 많아 쉽게 포만감을 주지만 칼로리는 또 매우 낮아 다이어트에 큰 도움을 줍니다. 인도에서는 고기를 잘 먹지 않는데 고기를 대신하여 단백질을 보충할 수 있을 정도로 단백질이 풍부하고 비타민까지 매우 많이 함유되어 있어 다이어트 중인 여성 또는 남성의 체중감량과 부족한 영양분 공급 식품으로 참 좋답니다.

또 장속의 유익균은 그대로 두고 유해균을 줄여줘 장 건강을 좋게하고 장 기능을 활성화하여 숙변제거와 변비개선에도 정말 좋답니다.

04. 산모건강, 태아건강

여성이 임신을 하게 되면 필수적으로 필요한 엽산이나 비타민B, 철분 등이 부족할 수 있는데 이런 영양소가 고루 함유되어 있어 산모의 건강에도 이롭습니다.

그리고 특히 엽산 성분이 풍부하여 임신부 여성의 심장질환에도 좋고 여성의 생리통, 생리불순 등의 부인병 개선에도 도움을 주죠. 또 임신부 여성의 태아에게도 원할한 영양공급이 가능하여 기형아 예방에도 매우 좋습니다.

05. 간 건강

렌틸콩 효능으로 간 건강을 들 수 있습니다. 아미노산 성분이 매우 풍부한데 이 아미노산 성분은 간세포의 재생과 회복에 도움을 주기 때문에 간 기능을 활성화시켜 주고 간 건강을 좋게 하며 잦은 음주에 손상된 간의 건강을 개선키셔 줍니다.

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06. 면역력 증진

비타민, 아연, 마그네슘, 단백질, 미네랄 등의 영양소가 풍부하고 렌틸콩의 몰리브덴 성분은 체내 철분을 증식시켜 주기 때문에 면역력 증진에 매우 좋습니다. 면역력을 향상시켜 감기 등의 면역력이 약해져서 유발될 수 있는 질병을 예방해 주죠.

07. 여성 갱년기 극복

여성은 나이가 들어감에 따라 여성 호르몬의 분비양이 줄어 갱년기에 들게 도ㅟㅂ니다. 하지만 렌틸콩은 식물성 에스트로겐이 함유되어 있는데 이 성분은 여성 호르몬을 구성하는 물질이기 때문에 여성 갱년기 예방과 극복에도 큰 도움을 줍니다.

"렌틸콩 부작용?"

매우 좋은 효능이 많지만 역시 과도한 섭취 등으로 인해 부작용이 있을 수 있습니다.

렌틸콩 역시 다른 콩처럼 아주 소량의 독성이 들어 있기 때문에 렌틸콩 자체를 바로 먹는 것보다는 다른 곡물 등과 함께 먹는 것이 좋다합니다. 그렇지 않으면 물에 일정시간 불려 놓아 독성을 제거 하고 드시는 것이 좋죠.

또 신장이 좋지 않은 분들은 오히려 신장에 무리를 줄 수 있고 체중감량을 위해 너무 과도한 섭취를 하게 되면 체질에 따라 복통이나 설사 등을 유발할 수도 있다고 하네요.

오늘은 이상으로 렌틸콩 효능에 대해 간단히 정리해봤습니다. 우리 주위에는 정말 몸에 이로운 음식이 너무 많은 것 같아요. 하지만 대부분 몸에 좋은 음식은 맛이 좋지 않다는 것이 함정. 몸 생각해서 맛이 없어도 좋은 음식 많이 드시고 항상 건강하시길 기원합니다.

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