블루베리 효능 핵심 정리

10대 슈퍼푸드에 대한 관심이 많이 쏠리고 있죠. 그만큼 건강에 대한 관심이 많아 졌습니다. 이 블로그만 해도 건강과 관련한 많은 글이 있을 정도니 말이죠.

오늘은 블루베리 효능에 대해 정리했습니다. 지금이 딱 제철이죠. 7월 부터 9월까지 드실 수 있는 슈퍼푸드로 그 작은 알갱이에서 나오는 효능은 과히 신이 주셨다 해도 모자람이 없을 정도입니다.

"블루베리?"

블루베리는 지구 북반구를 중심으로 해서 약 2백여종에 가까운 종이 분포되어 있고 그 종류 또한 다양하답니다.

주로 로부시(lowbush) 블루베리, 하이부시(highbush) 블루베리, 래비트아이(rabbiteye) 블루베리가 주가 되어 있습니다. 완전히 익게 되면 단맛이 강하고 안토시아닌 성분이 풍부하며 펙틴, 칼슘, 철분, 망간 등의 좋은 성분이 많이 들어 있어요.

"블루베리 효능?"

앞서 말한 것 처럼 과당이나 마그네슘, 비타민 등의 좋은 성분이 풍부하지만 블루베리의 대표적 효능은 '안토시아닌(anthocyanin)' 등의 유익한 성분이 많기 때문에 유명해졌죠. 지금부터 그 효능에 대해 간단히 알아볼게요.

01. 노화방지

블루베리의 색상은 파르스름 합니다. 이 색상을 내게 하는 물질이 바로 안토시아닌 성분인데 항산화물질의 대표적 성분입니다. 항산화 작용으로 노화방지에 기여하죠. 미국 영양연구센터의 결과에 의하면 각종 채소, 과일 중을 비교했을때 블루베리의 노화방지 기능이 최고라는 결과를 내어 놓았죠.

02. 성인병예방

블루베리에는 '테로스틸벤(pterostilbene)' 성분 또한 풍부하게 들어 있는데 이 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 잡아줍니다. 콜레스테롤 증가로부터 오는 혈관계 질환이나 심장병, 고혈압 등의 성인병은 물론 비만에도 좋죠. 

03. 피부미용

비타민, 아연, 엽산 등의 많은 미네랄이 들어 있어 피부미용 및 회복을 도와줘 피부미용에 좋습니다. 블루베리의 '플라보노이드(flavonoid)' 황산화 물질 또한 피부노화를 저지시켜 주는 역할을 하죠.

04. 뇌발달

앞서 소개한 플라보노이드 성분은 신경세포를 자극하여 신호전달을 촉진해 주고 뇌세포를 자극하여 기억력까지 향상시키는 등의 뇌발달에도 좋은 역할을 합니다. 실제로 미국 한 대학의 연구에 의하면 블루베리에 의해 신경기능과 뇌기능이 발달되는 결과를 내어 놓았습니다.

05. 눈건강

안토시아닌 성분이 포도에 비해 무려 30배 이상 많이 함유되어 있어 눈의 피로회복과 시력을 보호하는데 좋은 효능을 보입니다. 

06. 장기능 개선

식이섬유가 풍부하여 장기능을 개선하여 줍니다. 변비 개선은 물론이며 대장암의 예방까지 탁월한 효능을 지니고 있습니다.

이외에도 면역력 증강, 뇌졸증 등의 심혈관질환 예방, 당뇨개선 및 치료 등의 매우 좋은 효능을 많이 지니고 있습니다.

요즘 특히 스마트폰이나 컴퓨터 앞의 작업을 많이 하여 눈건강이 좋지 않은 분들이 많이 계시죠? 눈에 그렇게 좋다합니다. 저부터 블루베리를 많이 챙겨 먹어야 할 것 같군요.

오늘은 이상으로 블루베리 효능에 대해 간단히 알아봤어요~ 모두 행복한 하루되세요.