들깨 효능 공유

들깨 효능 7가지

오늘은 아주 오래전부터 우리와 함께 해온 역사적인 식품 들깨 효능에 대해 알아봤습니다.

들깨에 대해 모르는 분 아마 안계실겁니다. 아마 들깨를 잘 모르시는 분들은 혹시 깻잎에 대해서는 잘 알고 계시죠? 삼겹살 등의 고기를 먹을때 절대로 빠질 수 없는 깻잎이 바로 이녀석의 잎이죠. 깻잎도 그 독특한 향으로 고기의 냄새를 잡아주죠. 마찬가지로 들깨 역시 독특한 향이 최고랍니다. 순대국이나 매운탕 등을 먹을때 그 누린내를 잡기 위해 들깨가루를 첨가하죠. 이 독특한 향은 먹을때뿐만 아니라 나방 등의 해로운 곤충을 멀리하는데도 쓰이고 있답니다.

우리나라 통일신라시대 기록부터 참깨와 들깨 재배기록이 있는 것을 보면 우리민족의 역사와 정말 오랜기간동안 함께 해온 효자식품입니다. 우리나라 전국적으로 재배되고 있고 주로 낮은 지대의 인가 근처 야생으로 서식하기도 하죠. 우리나라에서는 종자에서 짜낸 들기름도 매우 많이 사랑받고 있습니다. 

깻잎

이처럼 들깨는 매우 많은데 이용이 되고 있죠. 깻잎으로 들기름으로. 몸에 좋기로 소문난 들깨.. 어디에 좋은지 알아보는 시간을 가져봤습니다.

"들깨 효능?"

들깨는 혈액순환에 도움을 주고 신진대사 등의 몸에 매우 이로운 작용을 하기 때문에 꾸준히 섭취하게 되면 건강에 매우 좋답니다. 알 자체를 그냥 주전부리로 먹거나 들기름을 밥에 넣어 지어 먹기도 하는데 그 효능에 대해 몇가지 정리해봤습니다.

01. 혈액순환

들깨는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 효능이 있답니다. 불포화지방산인 리놀렌산 성분이 매우 풍부하기 때문에 콜레스테롤의 혈관 침착을 억제하고 수치를 낮추기 때문에 고혈압이나 동맥경화 등의 심혈관질환 예방은 물론 혈액순환 장애로 인한 성인병의 예방까지 탁월합니다.

02. 항암작용

현대인의 가장 무서운 질병 암도 예방할 수 있습니다. 들깨는 불용성 식이섬유를 포함하고 있는데 이 불용성 식이섬유 성분은 체내 발암물질 인자와 결합하여 체외로 배출해 주기 때문에 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 그리고 리놀렌산이나 감마토코페롤 성분들도 항산화 작용을 통해 암세포로의 변이를 억제해 주기 때문에 항암작용에 도움을 줍니다.

들깨수제비

03. 뇌 건강

들깨의 리놀렌산 성분은 뇌 건강을 좋게 해줍니다. 뇌 신경기능을 촉진하여 뇌 발달과 뇌 건강에 좋기 때문에 특히 성장기 아이들의 두뇌발달에 굉장히 좋고 어르신들의 치매 예방에도 많은 도움을 준답니다. 한마디로 어린아이부터 어르신에 이르기까지 두루두루 뇌 건강을 챙길 수 있게 해주는 것이죠.

04. 항산화 노화방지

들깨는 감마토코페롤이나 리놀렌산 등의 항산화 성분이 풍부하답니다. 세포 노화를 촉진하는 유해 활성산소를 제거하는 항산화작용을 통해 노화를 방지하고 세포의 건강을 좋게 하기 때문에 피부미용에도 좋습니다. 기미나 주근깨 등의 피부미용에도 좋은 들깨입니다.

05. 변비개선

풍부한 식이섬유를 함유하고 있기 때문에 장을 자극하여 장 운동을 촉진하고 장 건강을 좋게하여 변비를 예방하고 개선할 수 있게 도와줍니다.

들깨를 볶고 있다.

06. 다이어트

여성들이 좋아할만한 효능이죠. 특히 요즘 들깨 종자를 짜 내어 만든 들기름을 활용한 다이어트도 나왔다더군요. 들깨보다 들기름에는 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있는데 무려 참기름의 약 50배 이상의 양을 함유하고 있답니다. 이 오메가3 지방산은 중성지방을 없애 비만을 예방하고 개선하는데 많은 도움을 준답니다. 요즘 들기름 한숟가락씩 드시는 분들도계시더군요.

07. 감기예방

들깨 자체가 따뜻한 성질을 지녔기 때문에 몸을 따뜻하게데워 주고 가래와 기침을 멎게 해주는 작용도 합니다. 그리고 강력한 항산화 작용으로 인해 신체 면역력을 높여주어 독감이나 바이러스성 질환, 감기 예방에 좋습니다.

위의 7가지 효능 외에도 남성의 스테미너를 높여주고 면역력을 증강시켜 주며 여성 피부미용에도 도움을 준답니다.

"들깨 부작용?"

들깨는 앞서 말한 것처럼 따뜻한 성질을 지닌 식품으로 위장 건강에 도움을 주지만 평소 소화력이 약하거나 소화가 잘 안되는 분들은 한번에 과한 양을 섭취하면 복통, 설사, 속쓰림을 경험하실 수도 있어요.

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오늘은 이상으로 들깨 효능에 대해 이야기 해보는 시간을 가져봤습니다. 우리주위에 너무 흔해서 소중함을 잊고 살았던 들깨. 지금부터 넌 사랑이야.