반응형 할랄식품1 할랄(halal)인증을 받은 '할랄식품' 드셔 봤습니까? 요즘 종종 티비에서 "할랄~할랄~" 합니다. 먹는 할랄식품부터 할랄화장품까지... 그럼 '할랄'이 뭘까요? 할랄은 '허용된 것'이라는 뜻의 아랍어로, 이슬람 율법상 무슬림들이 먹고 사용할 수 있도록 허용된 식품 및 의약품, 화장품 등에 붙여지는 인증이다. 할랄은 허용되는 음식을 일컫지만 이슬람교에서는 보다 넓은 의미로 허용할 수 있는 모든 것을 말하는데요 할랄과는 반대의 의미로 사용되는 '하람(haram)'이라는 단어도 있지요. 할랄 제품은 대부분 앞서 언급했듯이 음식류가 차지하고 있는데, 이러한 '할랄푸드'가 전 세계 식품 시장의 16%나 차지하고 있다합니다. 이는 전세계적으로 이슬람교도가 18억명에 육박하는 것이 한몫 했겠죠. 대부분 알고있는 사실로 이슬람교와 유대교는 돼지고기 또는 돼지고기가 들어간.. 2015. 3. 18. 이전 1 다음 반응형