울금 효능 7가지

“모양이 매미배 같고 좋은 것은 향이 심하지 않고 가벼우며 양(揚)해서 울금주는 능히 고원(高遠)까지도 주기가 달하므로 강신(降神)에 사용한다.”

-산림경제-

오늘은 위와같이 기록된 울금 효능에 대해서 정리해봤습니다. 

이름이 조금은 생소할지 모르나 우리나라 조선시대부터 염색에 자주 이용되어 오던 녀석입니다. 하지만 염색용 재료 보다는 약용에 의해 요즘 정말 많은 분들이 찾고 잇죠. 식용으로는 우리가 흔히 알고 있는 카레의 원료로 사용되는 아주 고마운 녀석입니다. 

울금은 기원전부터 여러 곳에 기록되어 있을만큼 우리의 생활에 친숙한 녀석인데 인도에서는 앞서 말한 카레의 주원료로, 일본에서는 단무지의 착색제로 인기가 많답니다. 한가지 더 참고할점을 말씀드리자면 가깝고도 먼 일본의 장수마을에서 이 울금을 이용한 음식(특히 단무지)을 많이 섭취한다고 하네요. 우리나라에서는 선조때 약리작용에 의한 처방전에 울금이 많이 사용되었죠. 그럼 지금부터 어디에 좋은지 정리해보겠습니다.

"울금 효능?"

01. 혈액순환

울금은 혈중 나쁜 콜레스테롤의 제거에 도움이 된답니다. 주로 잘못된 식습관이나 나이가 먹어감에 따라 혈관에 축적되는 콜레스테롤은 혈액순환을 방해하여 각종 혈관질환의 주 원인이 되죠. 이 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고 또 혈중 지방질의 분해를 촉진하여 혈액순환에 큰 도움이 된답니다. 특히 동맥경화나 고혈압 같은 혈관계 질환의 예방과 개선에 매우 좋답니다.

한방에서는 울금을 들어 어혈을 잡아 주는 약리작용을 한다고도 하죠. 여성들에게 많이 생기는 생리통이나 생리불순 등에도 매우 좋고 혈액순환에 굉장히 좋습니다.

02. 항암작용

울금 효능이 주목받게 된 것이 울금이 함유하고 있는 커큐민 성분때문입니다. 울금의 커큐민 성분은 신체 면역력을 향상시킬뿐만 아니라 암세포의 생성과 증식을 억제해주는 작용도 하기 때문이죠. 암은 현대인의 가장 무섭고 끔찍한 가까이에 있는 질병이라고도 할 수 있습니다. 이러한 암의 예방과 암의 증식 억제에도 울금이 참 좋은데 특히 남성 전립선암의 예방에 매우 좋다고합니다. 면역력은 기본적으로 좋아지니 정말 좋은 식재라 할 수 있습니다. 참고적으로 커큐민 성분은 항산화와 항종양, 항염, 항아밀로이드 작용을 통해 몸에 매우 좋은 영향을 미칩니다.

03. 치매예방

우리가 흔히들 먹는 카레가 치매를 예방해준다는 사실은 익히 알고 계시리라 생각합니다. 카레의 주된 원료가 되는 강황의 작용으로 인한 것인데 이러한 강황처럼 울금 역시 치매를 예방해주는데 많은 도움을 줍니다. 앞서 소개한 커큐민 성분은 여러 연구결과와 실험을 통해 치매 유발물질인 베타아밀로이드 단백질과 결합해서 베타아밀로이드 단백질이 뇌에 쌓이는 것을 막아준다는 것이 입증되었습니다. 이처럼 사람의 뇌 건강을 지켜주며 DNA 보호에도 많은 도움을 주기때문에 특히 치매 발생률이 높은 어르신들의 뇌에 좋은 작용을 하기 때문에 어르신들이 섭취하셔도 좋지만 성장기의 두되발달이 중요한 어린이들에게 먹여도 참 좋은 녀석입니다.

04. 노화방지

울금 효능으로 활성산소를 제거하여 노화방지를 해준다고 할 수 있습니다. 우리가 생활하거나 운동 중에 발생하는 활성산소는 노화의 주된 원인이 되며 나아가서는 암의 원인이 되기도합니다. 하지만 울금은 활성산소를 제거하는 항산화 작용으로 인해 피부세포의 노화를 방지해 주어 신체 노화를 늦춰 준답니다. 반대로 노화방지뿐만 아니라 피부미용에도 매우 좋다는 것은 굳이 설명드리지 않을게요. 그리고 활성산소 제거에 따른 질병 예방에도 한몫하는 것이죠.

05. 간 건강

우리의 간은 독소와 노폐물을 해독하는 굉장히 중요한 기관이죠. 이 간의 건강이 나빠져 기능이 떨어지면 해독하지 못한 독소로 인해 많은 질병에 걸리게 됩니다. 하지만 울금의 커큐민 성분은 간의 독소배출 작용에 도움을 주는 담즙의 분비를 촉진하여 간 기능을 개선시켜줍니다. 그래서 간의 부담을 줄여주기 때문에 자연스레 간 건강이 좋아지는 것이죠. 그리고 울금의 섭취는 알콜분해를 도와 음주후 숙취해소에도 탁월한 효능을 보인답니다.  

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06. 다이어트

울금 효능으로 여성들이 좋아할만한 효능입니다. 앞서 간 기능을 돕는 담즙의 분비를 촉진시켜 준다고 했는데 이 담즙은 지방의 분해에도 도움을 주기 때문입니다. 커큐민의 담즙분비 촉진 작용은 담즙의 분비를 통해 지방의 분해를 촉진시켜 다이어트에도 많은 도움을 주고 우리의 신진대사율을 높여 더 많은 에너지와 열량을 소모하게끔 해줍니다. 결과적으로 지방의 축적을 억제하여 살이 찌는 것을 막아줄뿐 아니라 다이어트에도 많은 도움을 주게 되는 것입니다.

07. 진통효과

울금의 항염효과는 진통 효과도 있습니다. 만성관절염을 앓고 계시거나 다른 만성 질환으로 인해 지속되는 통증은 울금 다린 물을 꾸준히 섭취하게 되면 꽤 많은 통증을 가라앉힐 수 있는 것이죠.

"울금 부작용?"

울금도 역시 과한 복용이나 체질적 문제로 인한 부작용이 있습니다. 그래서 예전의 우리 조상들은 중요한 처방전에만 이 울금을 사용해왔더랬죠. 

울금은 기본적으로 찬 성질의 약재이고 맵고 강한 성질을 지녔기 때문에 위장이 약하신 분들이 드시게 되면 복통이나 설사를 유발할 수도 있답니다. 그러므로 처음부터 많은 양의 울금을 드시기 보다는 소량씩 자신의 몸을 체크해 가며 조금씩 그 양을 늘려 주는 것이 좋습니다.

그리고 체질적으로 울금과 맞지 않아 가려움을 유발할 수도 있는데 이때는 울금의 섭취를 잠시 중단하고 녹두차를 이틀정도 섭취하면 그 가려움음 가라 앉는답니다.

오늘은 이상으로 울금 효능에 대해 정리하는 시간을 가져봤습니다. 울금이라는 것이 조금은 생소할 수도 있는데 그만큼 잘 알려지지 않은 보석같은 녀석이라 할 수 있네요. 아무리 좋은 보석 같은 음식도 자신의 체질에 맞게 적당량을 드셔야 그 효능을 제대로 볼 수 있답니다. 모두모두 건강하고 행복한 하루 되시길 바라면서 이만 물러갑니다.

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