가지 효능 8가지

오늘은 건강식품으로 이미 유명한 가지 효능에 대해 알아봤습니다.

아마 가지를 모르시는 분들은 없으리라 생각됩니다. 특유의 보라색을 띠는 채소가 몸에 그렇게 좋다고 하지만 그 식감으로 인해 싫어하는 분들도 몇몇 계시더군요. 

보통 가지무침을 해서 드시지만 그 물렁한 식감이 싫으신 분들은 계란 옷을 입혀 부쳐 드시길 추천합니다. 사실 저는 그 식감때문에 별로 좋아 하지는 않지만 어머니가 부쳐준 가지요리는 정말 고소하고 맛있더군요.

"가지?"

가지는 열대지역과 온대지역 모두에서 재배가 가능핮 작물이로 원산지든 인도입니다. 그 모양도 긴 것부터 달걀처럼 생기는 등 다양하지만 우리나라에서는 길쭉하게 생긴 가지가 가장 흔하죠. 

안토시아닌 등의 좋은 성분이 많아서 항산화와 암을 예방하는데 탁월하며 고혈압 등의 개선에도 좋은 가지의 좋은 효능에 대해 간단히 정리해 보겠습니다.

"가지 효능?"

01. 항암효과

폴리페놀이라는 항산화 성분을 매우 풍부하게 함유하고 있어  우리 몸에 유해한 활성산소를 제거줍니다. 이로써 암발생을 예방하는 항암효과를 볼 수 있습니다. 암세포의 생성과 증식을 강력하게 막아 주는 가지의 대표적인 효능이라 할 수 있답니다.

02. 성인병 예방

특히 가지의 껍질에는 안토시아닌 성분이 많이 들어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 중성지방을 제거해줍니다. 그래서 혈관을 깨끗이 해주고 혈액순환을 원할하게 하여 고혈압이나 동맥경과 혈관계 질환 등의 성인병 예방에 좋죠.

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03. 항염효과

가지의 꼭지와 가까운 부분에는 강력한 항염작용도 합니다. 그리고 가지 자체의 차가운 성질로 인해 염증을 완화시켜 주고 먹지 않고 문질러만 줘도 항염효과를 볼 수 있어요.

04. 장기능 활성화

가지 효능으로 장기능의 활성화도 들 수 있답니다. 가지는 각종 영양성분외에 식이섬유와 수분이 다량 함유되어 있어 장 노폐물제거와 장 활동을 활성화 시켜 주기 때문에 변비 등의 개선에 도움을 주죠.

05. 피로회복

가지에는 또 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 세포에 생생함을 불어 넣어 주기 때문에 만성피로를 풀어주고 스트레스 해소에도 좋습니다. 특히 늘 피로한 직장인들이 꾸준히 드시면 더 좋은 효과를 보실 수 있죠.

06. 눈 건강, 시력보호

가지에 들어 있는 안토시아닌 성분에 의해 눈에 이로운 로돕신 재합성을 촉진시켜 눈의 피로회복과 시력을 보호해줍니다. 컴퓨터 앞에서 하루종일 일하시거나 공부하는 학생의 눈 건강과 시력보호에 더불어 백내장 등의 질환을 예방해 줍니다.

07. 해열

가지 그 자체가 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 체질적으로 열이 많거나 갑작스레 열이 나는 분들의 열을 낮춰주고 정신을 맑게 해줍니다. 감기 등으로 열이 많이 오른 분들이 드시면 해열효과를 보실 수 있어요.

08. 다이어트

가지 효능으로 체중감량도 있습니다. 가지 100g에 들어 있는 열량은 22kcal에 불과하며 식이섬유와 수분이 풍부합니다. 풍부한 식이섬유로 포만감을 쉽게 가지며 수분과 칼륨으로 이뇨작용을 촉진시켜 나트륨배출 등의 작용으로 다이어트에 도움을 줍니다. 

"가지 부작용?"

가지는 앞서 설명드린데로 그 자체가 차가운 성질을 가졌기 때문에 체질적으로 몸이 찬 사람들은 주의해서 섭취해야 한답니다.

오늘은 이상으로 가지 효능에 대해 간단히 알아봤습니다. 우리 주위에서 흔하디 흔하게 구할 수 있는 가지이지만 건강에는 정말 큰 도움을 주는 음식이죠. 모두모두 좋은 음식 많이 잘~ 먹고 건강한 삶 누립시다.

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