빈혈에 좋은 음식 몇가지

빈혈 : 인체 조직 곳곳으로 적절한 산소를 운반할 건강한 적혈구가 몸에 충분하지 않은 상태

혹시 '어지럼증'을 느끼신적 있나요? 오늘은 빈혈에 좋은 음식에 대해 정리해봤습니다. 

이 빈혈은 우리나라의 많은 사람들이 겪고 있을만큼 흔한 질병이라 무심코 넘기는 경우가 많지만 이 빈혈이 심각한 질병의 한 징후일 수 있기 때문에 무시해서는 안 됩니다. 그리고 원인도 매우 다양하고 종류도 다양하며 그 기간 또한 장기간 일 수도 기에 평소 관리가 매우 중요하죠.

"빈혈 원인?"

빈혈의 원인은 매우 다양하지만 다음과 같은 위험요인은 빈혈에 걸릴 가능성을 높여준답니다.

01. 철분, 비타민, 특히 엽산이 부족한 불충분한 식사

02. 수술이나 출혈 등에 의한 혈액 손실

03. 장질환에 의한 영양흡수 장애(예를 들면 크론병과 같은 만성소화장애 등)

04. 매달 혈액과 혈액내의 철분 손실을 유발하는 월경

05. 태아의 혈색소 생성에 철분이 많이 소모되는 임신

06. 암이나 간 기능 상실 등의 만성질환에 의한 적혈구 부족

07. 가족력

"빈혈에 좋은 음식?"

다양한 원인에 의해 기인하는 빈혈이지만 빈혈증상에 도움이 되는 음식으로 구성된 식단을 통해 충분한 영양을 섭취하면 도움이 될 수 있답니다.

빈혈 개선과 예방을 위해서는 헤모글로빈 생성에 필수적인 철분, 단백질 음식 그리고 철분 흡수를 돕고 조혈 촉진작용을 돕는 비타민B12, 비타민C, 엽산 등이 많이 들어 있는 음식을 드셔야 합니다.

01. 철분, 단백질의 보고 소고기

빈혈에 좋은 음식으로 철분과 단백질 보충에 가장 적합한 식품은 소고기와 같은 붉은 살코기의 육류이며 생선 또는 조개류도 좋습니다. 채식주의자이시거나 육류를 좋아하지 않는 분들은 다음으로 좋은 음식이 곡류, 콩류, 녹황색의 채소입니다. 

※ 철분이 풍부한 음식에는 살코기, 굴, 멸치, 뱅어포, 해조류, 콩, 깨 등이 있고 단백질이 풍부한 음식에는 육류, 생선, 달걀노른자, 콩, 우유 등이 있습니다. 이때 주의 할 것은 우유는 철분 흡수를 방해할 수 있으니 유의해서 드셔야 합니다.

02. 엽산이 풍부한음식 시금치, 녹색 채소류

빈혈에 좋은 음식으로 엽산이 풍부한 음식을 들 수 있습니다. 엽산은 채소에 특히 많이 들어 있는데 대표적인 시금치를 비롯하여, 브로콜리, 부추, 쑥 등의 녹색채소와 홍합이 있습니다.

※ 엽산이 많아 좋다고 6개월 미만의 유아 이유식으로 배추나 시금치, 당근을 쓰는 것은 피하셔야 합니다. 이 채소들의 질산염이 오히려 유아의 빈혈증상을 초래할 수 있어요.

 

03. 비타민B12가 풍부한 굴, 육류 등

비타민 B12는 엽산과 함께 적혈구의 생성에 필수적인 녀석입니다. 엽산과 비타민 B12 둘중 하나만 부족해도 적혈구의 세포분열 및 증식이 원활하게 진행되지 않죠. 이러한 비타민 B12는 식물에는 없고 동물에만 함유되어 있답니다. 채식주의자들이 빈혈을 더 자주 겪는 이유이기도 하죠.

빈혈에 좋은 음식으로 비타민 B12가 풍부한 음식으로는 굴, 육류, 생선, 조개, 달걀, 콩류 등을 들 수 있습니다.

04. 비타민C가 풍부한 키위, 양배추, 토마토

비타민C는 식물과 다수의 동물 체내에서 합성하여 생성할 수 있지만 인간이나 영장류 등은 합성할 수 없어 반드시 식품형태로 보충해 줘야 합니다. 그리고 조리과정에서 쉽게 파괴되므로 채소 등의 비타민C는 음식으로 섭취할때 파괴되는 경우가 많죠. 그러므로 생으로 먹는 과일이 비타민C에 더 도움을 됩니다. 

빈혈에 좋은 음식으로 비타민C가 많은 것은 신선한 과일, 채소로 키위, 딸기, 살구, 망고, 양배추, 토마토, 수박 등이 있습니다.

오늘은 이상으로 빈혈에 좋은 음식에 대해 정리하는 시간을 가져봤습니다. 참고로 위의 좋은 음식을 많이 드시는 것도 중요하지만 식사 중이나 식사 후 청량음료, 커피, 차 등은 되도록 마시지 않는 것이 빈혈에 더 도움이 됩니다. 이러한 음료의 탄닌이나 인 성분이 체내 철분흡수를 방해할 수 있기 때문이죠.