펠리오 다이어트 ! 구석기시대 식단으로 건강 찾아 볼까요?!

 

안녕하세요! 요새 다이어트에 관심들 많으시죠?

 

저희 와이프도 출산 후 급격한 체중 증가로 이런저런 고민에 빠져 있습니다.

 

그래서 조금이나마 도움을 주고자 이리저리 검색중에... 펠리오 다이어트라는 생소한 다이어트를 보게 되었습니다.

 

'펠리오 다이어트 = 구석기시대 식단'

 

 

 

우선 그 의미를 살펴 보자면 구석기 시대를 일컫는 '펠리오리틱'의 약자로 옛날 원시시대의 식단으로 돌아가서 건강하게

 

생활을 영위하며 다이어트를 하자는 뜻을 가지고 있습니다.

 

'1만년전 농경이 시작되기 전까지 구석기인들은 사냥, 채집을 통해 직접 신선한 음식을 먹었기 때문에 건강했다'

 

위의 문장은 이 펠리오 다이어트 방법을 다룬 책 'Paleodiet'의 저자 로렌 코데인 박사의 말입니다.

 

즉, 경작과 문명의 발달, 사회적 수준의 향상으로 탄수화물과 고칼로리 음식을 섭취하는 요즘 사회와는 달리

 

경작을 시작하기 전인 구석기 시대의 에너지원과 영양섭취는 모두 지방, 단백질, 야채로 이루어졌으며 생존하기 위해

 

수렵과 채집으로 항상 움직였기에 비만이나 뱃살 등은 있을 수가 없이 건강히 살았다는 것이죠.

 

그래서 이 다이어트에서는 현재 높은 비중을 차지하고 있는 탄수화물(약 50%)의 비중을 20% ~ 30%로 줄이고

 

그 20% ~ 30% 마저도 과일과 야채에서 얻어라고 말합니다.

 

 

 

 

신석기 시대 이후 등장한 식재료와 패스트푸드 등은 절대 금합니다.

 

펠리오 다이어트에서는 다음과 같은 식재료, 음식을 제한 합니다.

 

1. 가공 곡류, GMO 콩류, 유제품, 정제된 소금과 설탕, 커피 주류

 

2. 패스트푸드, 아이스크림 등

 

3. 빵, 콩기름 등 금지 식품을 가공해 만든 식품 모두

 

그리고 다음과 같은 식재료, 음식을 권합니다.

 

1. 신선한 과일과 채소에서 나오는 일일 300g 정도의 탄수화물

 

2. 직접 짠 신선한 우유, 신선한 채소, 소고기, 닭고기, 신선한 생선 등

 

 

 

그럼 구체적으로 어떤, 어떤 음식을 먹어야 하나?

 

그러면 어떠한 음식을 섭취하며, 제한해야 하는 음식은 어떤 것이 있는지 말씀드리자면,

 

1. 육고기, 생선 : 신선한 육고기와 생선은 먹는 양에 제한도 없을뿐더러 이 펠리오 다이어트의 주된 식단입니다.

                        횟수에도 제한이 없으며 드시고 싶을땐 언제고 드셔도 됩니다.

 

2. 과일 : 과일도 추천되는 식단이기는 하지만 너무 많은 양을 섭취할 때는 혈당량을 상승시킬 수도 있습니다. 사과 2~3개 정도의

             적당한 양을 섭취하라고 합니다.

 

3. 견과류 : 팬에 볶거나 물에 담구어 놓으면 소화장애 요소가 사라지므로 드셔도 된다고 합니다.

 

단 과일이나 견과류는 적당한 양만 섭취합니다.

 

4. 된장 : 콩이 발효 절차를 거치면서 phytic acid나 lectins 같은 소화장애 요소가 사라지기 때문에 드셔도 됩니다.

 

5. 소금 : 우리는 소금 없이는 살수 없으므로 약간의 소금(약 2300mg)은 섭취가 가능합니다. 국물음식을 줄여서 식사하시고

             짜지 않게 간을 해서 드시면 될듯합니다.

 

 

 

 

6. 치킨 : 치킨은 가공 과정에서 트렌스 지방 및 밀가루가 첨가되므로 드시면 안됩니다.

 

7. 통조림 : 참치캔과 같은 통조림은 제조 과정에서 첨가물이 들어가므로 드시면 안됩니다.

 

8. 음료수 : 과일쥬스라 하더라도 설탕이 과하게 함유되어 있어 드시지 않는 것이 좋다고 합니다.

 

9. 감자 : 감자는 혈당을 급격히 상승시키므로 드시지 않는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

 

이상으로 펠리오 다이어트시 드셔도 가능한 것과 안되는 식단을 알아 보았는데요

 

이밖에 커피(블랙커피는 가능해요.), 술 등은 다이어트 중에는 멀리하셔야 한다고 합니다.

 

하지만 탄수화물을 줄이는 다이어트지 완전히 끊는 식단은 절대 아닙니다.

 

여기서 하루 권장 탄수화물의 양은 약 100g ~ 300g정도이지요.

 

그리고 식사 횟수 또한 제한이 없으므로 배고프실대 자연스레 드시면 됩니다.

 

 

 

식단과 함께 어떤 운동을 해야하나?

 

이러한 원시 식단을 유지하게 되면 별도의 운동 없이도 살이 빠진다고 하는데 다만 다이어트와 건강을 지키기위해서는

 

평소 많이 걷기, 주 2~3회 근력운동, 전력질주 1회 정도면 충분하다고합니다.

 

오늘은 펠리오 다이어트에 대해 알아 보았는데요, 어떠신가요? 다른 다이어트보다 조금 쉬워 보이나요?

 

우선 먹는 음식을 줄이는 것이 아니라 조금은 쉬워 보이는데요, 자제해야 하는 음식과 섭취해야 하는 음식이 딱딱 정해져 있다보니

 

장기적으로 실천하기에 어려울 것 같기도 합니다.

 

할리우드 스타 미건 폭스와 농구선수 코비 브라이언트 등 많은 스타들도 실천하고 있다고 합니다.

 

ㅎㅎ 어떤 다이어트가 되었든 스트레스 받지 않고 실천하는 것이 가장 중요한 듯합니다.

 

 

 

오늘은 밖에 비가 오는데요, 삼겹살에 쇠주한잔이 딱! 땡기네요~~ㅎㅎ

 

저는 다이어트는 불가할 것 같습니다.